.: Biscoito

Hoje eu fiquei com vontade de relembrar um dia muito legal com as minhas queridas Chiquititas e o Lori delicinha! Isso já tem mais de um ano, mas foi um dia super divertido que nos reunimos para fazer Cookies!
Essa é uma receita muito fácil, dessas para fazer de tarde com as amigas só por diversão, além de render bastante!

Minha irmã Marina do blog Sendo Mulherzinha acha a minha receita muito gorda e desenvolveu a dela:

Os Cookies da Nina ficam assim!

Cookie

Ingredientes:

150 g de manteiga sem sal

3/4 de xícara de açúcar

3/4 de xícara de açúcar mascavo

2 ovos

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de bicarbonato

3/4 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de extrato de baunilha

2 xícaras de gotas de chocolate meio-amargo

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 180^o (médio-baixo). Bata a manteiga com os açúcares na batedeira até obter um creme claro e leve. Sem parar de bater, acrescente os ovos. À parte, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Acrescente a mistura ao creme às colheradas, sem parar de bater, até ficar liso. Acrescente a baunilha. Pare de bater. Com uma colher, misture as gotas de chocolate à massa. Com uma colher de sobremesa, coloque porções da massa em uma assadeira não untada, deixando cerca de 4cm entre elas. Asse por 10 ou 12 minutos ou até dourar as bordas. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade. Não guarde os biscoitos quentes: eles ficam murchos.
Rende cerca de 3 dúzias de cookies.

Mas eu acho a minha receita mais gostosa, hihihi!
Agora coloco umas fotinhos para vocês terem idéia do tanto que a bagunça foi boa!